- CEYLON & INDIAN RESTAURANT.png)
Ceylon Mutton Rolls (2pcs)
€8.95Vulling: lamsgehakt (mutton mince), aardappelen, ui, gember-knoflookpasta, groene pepers, kerriepoeder, chilipoeder, kurkuma en kerriebladeren.
🥩 MuttonStarters
Nieuwe toevoegingen aan ons menu
Ceylon Medhu Vadai (2pcs)
€6.00Traditionele Ceylon donut-vormige snack gemaakt van urad dal, gekruid en gefrituurd tot goudbruin.
🌱 VegetarischCeylon Rijsttafel
Traditionele Ceylon rijsttafel met meerdere gerechten
Vegetarisch
€30.00Rijst, 5 verschillende gerechten groenten, papadam, mix pickle, kokossambal en een klein dessert
🌱 VegetarischVis
€35.00Rijst, 3 verschillende gerechten groenten, 2 verschillende viscurry's, garnalencurry, vis frituur, papadam, mix pickle, kokossambal en klein dessert
🐟 VisKip
€33.00Rijst, 3 verschillende gerechten groenten, kipcurry, kip drumstick, vis frituur, papadam, mix pickle, kokossambal en klein dessert
🍗 KipLamsvlees/Mutton
€35.00Rijst, 3 verschillende gerechten groenten, 2 verschillende lamsvleescurry, vis frituur, papadam, mix pickle, kokossambal en klein dessert
🥩 Lamsvlees/MuttonCeylon Appam Corner
Appam / Hoppers Basis van uw keuze
normaal Appam (3st)
€20.002 verschillende sambals en 1 curry (groente,vis/kip/lamsvlees). Heerlijke en luchtige Ceylon-pannenkoeken gemaakt met gefermenteerde rode rijst. meel beslag
🌱 Vegetarisch 🍗 Non-VegMelk Appam (3st)
€15.002 verschillende sambals. Zoet en geurig Appam gemaakt met gefermenteerde rode rijst. meel beslag en kokos melk.
🌱 VegetarischEi Appam (3 st)
€22.002 verschillende sambals en 1 curry (groente /vis/kip/lamsvlees). Een hartige variant op de klassieke appam, gemaakt door barsten en ei naar binnen het centrum van de appam terwijl koken, waardoor een perfecte combinatie van zachtgekookt ei ontstaat eidooier en knapperige appam randen.
🌱 Vegetarisch 🥚 Ei 🍗 Non-VegJaffna Puttu (rood/wit rijstmeel)
Voedzaam en smaakvol gerecht uit Ceylon, gemaakt door stomende rood/ wit rijst bloem en geraspte kokosnoot
.png)
Rijstmeel Ceylon Puttu (3 st)
€20.002 verschillende sambals en 1 curry (groente /vis/kip/lamsvlees) Ceylon Puttu (rood/wit rijstmeel) - Voedzaam en smaakvol gerecht uit Ceylon, gemaakt door stomende rood/wit rijstbloem en geraspte kokosnoot
🌱 Vegetarisch 🍗 Non-VegString Hopper/Idiyappam (5st)
Ceylon idiyappam is een traditioneel Ceylonees gerecht van gestoomde kip. rijst noedels, vaak geserveerd met kokosnoot Melk, 2 verschillende sambals en 1 curry (groente /vis/kip/lamsvlees)
String Hopper/Idiyappam (5st)
€20.002 verschillende sambals en 1 curry (groente /vis/kip/lamsvlees)
🌱 Vegetarisch 🍗 Non-VegComplementair bij Hoofdgerecht
Rijst: Ceylon Rode Rijst (Rauw of Gekookt), Gele Rijst & Basmati Rijst
Rijst & 2 verschillende groentecurries zijn complementair bij Hoofdgerecht
Deze complementaire opties zijn beschikbaar bij uw hoofdgerecht selectie. Niet beschikbaar als aparte bestellingen.
Curry
Een rijke en aromatische Ceylon curry gemaakt met uw keuze van vlees en kruiden gesmoord in een smaakvolle saus, geserveerd met een kant van rijst of Roti. Perfect voor een stevige en bevredigende maaltijd.
Beschikbaar: Groenten/Vis/Garnalen/Kip/Lamsvlees/Mutton
Kokosmelk Sothi
Een lichte en smaakvolle Ceylon curry gemaakt met kokosmelk, kurkuma en aromatische kruiden. Traditioneel geserveerd met string hoppers of rijst voor een heerlijke en troostende maaltijd.
Beschikbaar: Groenten/Vis/Garnalen/Kip/Lamsvlees/Mutton
Hoofdgerecht
Authentieke Ceylon hoofdgerechten - Kip, Lamsvlees, Vis, Garnalen & Krab curries
Ceylon Speciale Kip Curries
Authentieke Ceylon kipcurries met regionale kruidenvariëteiten
Kipcurry uit Jaffna
€21.00Een heerlijk en aromatisch Ceylon Jaffna kipgerecht, gemaakt met gemarineerde kipstukjes die roergebakken worden met uien, curryblaadjes en een mix van Jaffna kruiden. specerijen
🌶️ Medium PittigVanni Kip Curry
€21.00Een heerlijk en aromatisch Ceylon Vanni kipgerecht, gemaakt met gemarineerde kipstukjes die roergebakken worden met uien, curryblaadjes en een mix van Vanni. specerijen
🔥 Zeer SpecerijenColombo Kip Curry
€21.00Een heerlijk en aromatisch Ceylon Colombo kipgerecht, gemaakt met gemarineerde kipstukjes die worden gewokt met uien, curryblaadjes en een mix van Colombo-kruiden.
🍗 Mild PittigJaffna Kipcurry hele kip, bereid in een dorpsstijl
€75.00(genoeg) (voor 4 personen). Basis van uw keuze (mild = Colombo / medium = Jaffna / zeer specerij = Vanni). Een heerlijk en aromatisch Ceylon Jaffna kipgerecht, gemaakt met gemarineerde kipstukjes die roergebakken worden met uien, curryblaadjes en een mix van basis van uw keuze (mild = Colombo / medium = Jaffna / zeer specerijen = Vanni) specerijen
🦴 Met Bot 👥 4 PersonenLamsvlees/Mutton Curries
Traditionele Ceylon lamsvlees en mutton curries
Lams Curry
€25.00Basis van uw keuze (mild = Colombo / medium = Jaffna / zeer specerij = Vanni). Een klassiek gerecht uit Ceylon met malse lamsvlees zonder graten gekookt in een rijke en romige saus kokosnoot melksaus met een mix van aromatische ingrediënten specerijen. Perfect voor die op zoek naar iets smaakvols en troostends maaltijd
🥩 LamsvleesJaffna Lamscurry/Geitenvlees met bot
€25.00Basis van uw keuze ( mild = Colombo / medium = Jaffna / zeer specerij = Vanni ). Een hartige en smaakvolle maaltijd Jaffna gerecht met sappig lamsvlees/ Geitenvlees met botten bereid met een mix van kruiden en kokos melk
🦴 Met BotCeylon lamsvleescurry/ Geitenvlees met bot
€25.00Een populair gerecht uit Ceylon, gemaakt met gemarineerd lamsvlees/Geitenvlees met botten roergebakken met uien en chilipeper pepers en aromatische specerijen
🦴 Met BotVis/Garnalen Curries
Authentieke Ceylon zeevruchten curries
Jaffna Vis/Garnalen Curry
€25.00Ceylon Jaffna Viscurry (Meen Kulambu) is een van de meest smaakvolle en troostrijke gerechten. zeevruchten borden je zult te vinden in de Ceylonese keuken. Met gedurfde kruiden, romig kokosmelk, en een vleugje zuurheid, dat is het gerecht. dat is Rijk, levendig en vol karakter.
🐟 Vis/GarnalenCeylon Vis/Garnalen Melk Curry
€25.00Een lichte en smaakvolle Ceylon-curry gemaakt met kokosmelk. melk, kurkuma en aromatische specerijen.
🐟 Vis/Garnalen 🥥 Melk CurryCeylon Krab/Nandu Curry
Pittige en aromatische krabcurry uit het noorden van Sri Lanka
Ceylon Krab/Nandu Curry
€25.00Ceylon Jaffna Nandu Curry is een pittige, aromatische curry. krabcurry van Noord- Sri Lanka, bekend voor zijn vetgedrukt gebruik van specerijen , kokosmelk , en optioneel Moringa bladeren , typisch Geserveerd met rijst of traditionele bijgerechten .
🦀 Krab 🌶️ PittigCeylon Kottu Roti
Traditionele Ceylon straatvoedsel specialiteit
Kottu Roti Vegetarisch
€16.90Dunne roti-reepjes met een groentemix en Sri Lankaanse saus vers kruiden in een milde curry.
🌱 VegetarischKottu Roti Kip
€17.90Dunne rotireepjes met stukjes kip, ei , een groentemix en verse Ceylon-kaas. kruiden in een milde curry.
🍗 KipKottu Roti Lamsvlees
€18.90Dunne rotireepjes met stukjes lamsvlees , eieren , een groentemix en verse Ceylon-kaas. kruiden in een milde curry.
🥩 LamsvleesKlaar om Authentieke Ceylon Keuken te Ervaren?
Afhalen is volledig gratis • Bezorgen beschikbaar met extra kosten
Vragen? Bel ons of bezoek onze Contact pagina